Най - новите рецепти

петък, 17 март 2017 г.

Спагети "Карбонара"

Рецепти - Спагети "Карбонара"


Продукти:
350 гр. спагети
150 гр. свински бузи или бекон 
4 жълтъка + 1 цяло яйце
100 гр. настъргано сирене Пекорино
млян черен пипер на вкус
сол на вкус

Приготвяне:
Нарежете бузите на кубчета или ивици. Сложете ги в тиган с незалепващо покритие, без да добавяте мазнина. Гответе ги на котлона, докато мазнината от бузите стане прозрачна, а те леко хрупкави. След това ги оставете настрана, за да се охладят леко. 
Разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете сиренето и млян черен пипер на вкус. Разбъркайте добре с телена бъркалка и добавете бузите, заедно с мазнината, която са пуснали. Отново разбъркайте. 
Спагетите сварете според описанието на опаковката. Отцедете ги и още горещи ги смесете с готовият сос. Разбъркайте добре и поднесете веднага. Ако е необходимо добавете още сирене и млян черен пипер.
0

Мляко с ориз и тиква


Ястия за деца - Мляко с ориз и тиква


Продукти:
1/2 ч.ч. ориз
500 мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. захар
1 пакетче ванилия
1/2 ч.л. канела
200 гр. варена тиква



Приготвяне:
Накиснете ориза в студена вода за 20 минути.
Кипнете млякото със захарта, ванилията и канелата. Добавете ориза и при нужда налейте малко вода.
Когато оризът се свари, прибавете тиквата, която предварително сте сварили и направили на пюре. Разбъркайте и оставете още 5 минути на котлона.
Разсипете в чашки и поднесете.

0

четвъртък, 16 март 2017 г.

Здравословни картофи на фурна

Здравословни картофи на фурна - рецепта


Продукти
6 картофа
2 белтъка
подправки по ваш вкус (млян черен пипер, босилек, риган, чубрица, чили, червен пипер, чесън на прах)
сол на вкус


Обелете, измийте и нарежете картофите на пръчици. 
В купа разбийте белтъците със сол и подправките. Прибавете картофите и разбъркайте добре. 
В тава сложете хартия за печене и я намажете с олио или зехтин. Наредете картофите на един ред, така че да не се допират. 
Печете ги в загрята на 220 градуса фурна, на програма вентилатор за 20-30 минути.
Сервирайте картофките веднага със сос по ваш вкус.
0

вторник, 14 март 2017 г.

Лесна рецепта за сирене с хрупкава коричка


Лесна рецепта за сирене с хрупкава коричка

Продукти
  • 250 гр. сирене Моцарела
  • 1 к.ч. бяло брашно
  • 2 яйца
  • 2 с.л. прясно мляко
  • 1 ч.ч. царевично брашно
  • олио






Метод на приготвяне


Нарежете сиренето на кубчета. Оваляйте ги в бяло брашно. 
Яйцата разбийте с млякото. Потопете кубчетата в течната смес, а след това ги оваляйте в царевично брашно. Изпържете ги до златисто и ги отцедете от излишната мазнина върху кухненска хартия. 
Добър апетит!
0

Бърза рецепта с пилешко

Бърза рецепта с пилешко - какво да сготвим набързо
Какво да сготвим набързо


Продукти
600-700 гр. пилешко филе
8 червени и зелени чушки
4 домата (може от консерва)
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 с.л. брашно
черен пипер на вкус
сол
1/2 ч.ч. бяло вино



Нарежете пилешкото филе на хапки. Натрийте го със сол и млян черен пипер. 
Нарежете чушките на ленти, доматите и лука на ситно, а чесъна на филийки. 
В мазнината запържете пилешкото месо и чушките за 5-10 минути. Прибавете лука и чесъна и гответе още 5 минути. Добавете брашното, което сте направили на кашичка с малко вода. 
Разбъркайте, за да не стане на бучки. Накрая сложете доматите, сол и пипер на вкус. Оставете ястието да поври за 10 минути. 
Прехвърлете го в тава, налейте виното, разбъркайте и печете в загрята фурна 20 минути.
0

Пастет от извара и лук

Ястия за деца - Пастет от извара и лук
Ястия за деца - Пастет от извара и лук

Продукти

150 гр. извара
1/2 пакетче краве масло (около 60 гр.)
1/2 глава червен лук
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус

Към изварата добавете омекналото на стайна температура краве масло, настърганият на много ситно лук и подправките. 
Разбъркайте добре и намажете с този пастет малки сандвичи от франзела или багета, нарязани на тънки филийки. Украсете по желание с нещо, което обичат вашите деца.
0

понеделник, 13 март 2017 г.

Американски палачинки

Американски палачинки - рецепта


Продукти
За 8-10 палачинки:180 гр. брашно2 яйца50 гр. разтопено масло275 мл. прясно мляко50 гр. захар1 пакетче ванилия1/2 ч.л. сол3 равни с.л. бакпулвермасло за пърженето



Вземете дълбока купа и разбийте яйцата и захарта. Към тях добавете маслото и млякото, и разбъркайте. Смесете брашното, бакпулвера, ванилията и солта и ги пресейте. Прибавете ги към яйчената смес, като разбърквате.
Загрейте тефлонов тиган и намажете дъното с малко масло. За една Американска палачинка са необходими около 60 мл. от сместа. Изсипвате 60 мл. смес в тигана и изпичате палачинката за 2-3 минути от едната страна, а после с помощта на шпатула я обръщате и изпичате от другата страна. Ако тигана ви е по-голям, можете да правите по няколко палачинки наведнъж.
Сервирайте Американските палачинки по ваш вкус - с мед, сладко, пудра захар или плодове.



Омлет с картофи и чушки

Омлет с картофи и чушки - рецепта

Продукти
6 яйца
600 гр. картофи
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 жълта чушка
1 малка глава кромид лук
2 с.л. зехтин
50 мл. зеленчуков бульон
щипка черен пипер
щипка риган
щипка мащерка
щипка сол

Почистете чушките от семената, измийте ги под течаща вода и ги подсушете с кухненска хартия. Нарежете ги на ивици. 
Картофите обелете и нарежете на тънки кръгчета. Можете да използвате ренде за чипс или широка белачка за зеленчуци. 
Лукът нарежете на ситно и го запържете в зехтина. Добавете топлият зеленчуков бульон. Изсипете картофите, овкусете със сол и черен пипер и варете на умерен огън за 3-4 минути. След това добавете чушките и гответе още 7-8 минути, като разбърквате с шпатула. 
В отделен съд разбийте яйцата със сол, черен пипер, мащерка и риган.
Когато зеленчуците са готови, прибавете разбитите яйца. Покрийте омлета с картофи и чушки с капак и гответе на слаб огън около 10 минути. След това с помощта на капака обърнете омлета от другата страна и гответе още 3-4 минути. 
Рецептата за омлет с картофи и чушки е готова.

0
Бързи и лесни рецепти. Предоставено от Blogger.